Вкусная еда

[Deya_rus]

Я с удовольствием сготовила борщ с фасолью..
Ведь забываешь, а тут увидишь рецепт и сразу вспоминаешь все варианты, которые пробовал и борщ с пампушками, и с щавелем, и с черносливом, и с грецким орехом перетертым с чесноком и кнелями, с сельдереем, с хреном..


Это вполне нормальная пища для блюдоманов.

Не говоря уже про оливье и блинчики.

Просто нужно придерживаться режима, нормы, и свежести приготовления.

Я вот благодарна за то, что хоть кто-то добавляет рецепты.
Не все едят одну морковку и мандарины..

Хотя я сама придерживаюсь более сыроедения..
Но не все и не всегда разделяют твои взгляды и твой образ жизни..)

И я очень люблю когда делятся проверенными рецептами.
Попасть в норму оливье - дар.
Или действительно тончайшие блинчики - искусство.

Однажды я наблюдала в гостях, как дети ели блинчики и потом сказали хозяйке, какие вкусные блинчики научите нашу маму, её блины нам не нравятся..))

[Yaya]

Очень вкусно - салат оливье рецепт.

Салат "Оливье"

Рецепт всеми любимого домашнего салата "Оливье" из отварных овощей, яиц, консервированного горошка, соленых огурцов и вареной колбасы.
Продукты
(на 10 порций)
Картофель некрупный, отварной - 10 шт.
Морковь отварная - 2 шт.
Огурцы соленые - 5 шт.
Колбаса вареная - 300 г
Яйца отварные - 9 шт.
Горошек консервированный - 1 банка
Майонез - 300 г

Подготовить все ингредиенты салата "Оливье".
Картофель и морковь заранее отварить в кожуре (около 20 минут), остудить, очистить. Яйца сварить вкрутую (8-10 минут), остудить и очистить.
Нарезать кубиками картофель, морковь, яйца, колбасу и огурцы. Соединить нарезанные продукты в миске.
Добавить консервированный горошек (без жидкости), тщательно перемешать салат.
Добавить майонез и снова тщательно перемешать оливье.
Салат "Оливье" готов. Приятного аппетита!

[Yaya]

Отличный завтрак как делать сырники.
Пышные сырники

Сырники - одно из самых популярных блюд из творога. Предлагаю приготовить сырники на сковороде, с минимальным количеством муки. Сырники получаются пышными, нежными и вкусными.
Продукты
(на 3 порции)
Творог жирностью 5% - 400 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - примерно 1 ст. ложка
Сахар - 2 ст. ложки
Сахар ванильный - 10 г
Соль - 1 щепотка

Творог и яйца перебить блендером в однородную массу.
Добавить щепотку соли и муку. Если тесто хорошо держит форму, то хватит и 1 ст. ложки муки. Если тесто все ещё жидкое и не лепится, нужно добавить еще немного муки. Количество муки может быть и больше в зависимости от влажности творога и веса яйца. У меня яйцо категории С0 весом приблизительно 65 г.
В последнюю очередь добавить сахар и ванильный сахар, так как он имеет свойство вытягивать влагу из творога и делать его более жидким.
Хорошо перемешать тесто.
Взять приблизительно 50 г творога и сформировать шарик. Всего получится приблизительно 9-10 шариков.
Поверхность припылить мукой и руками сформировать небольшие кружочки.
Обжарить сырники на смеси сливочного и растительного масел до румяной корочки 3-4 минуты с каждой стороны на умеренном огне.
Можно накрыть сковороду крышкой, чтобы сырники хорошо пропеклись внутри.
Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать сырники с любимыми соусами, сметаной, вареньем или медом.